السا پاتاکی در مادرید ، اسپانیا بدنیا آمد. مادرش کریستینا پاتاکی روزنامه نگار بود و اصالت رومانیایی ، مجار داشت. پدرش جوزه فرانسیسکو بیوشیمیست اسپانیایی بود. السا در " Universidad de San Pablo CEU" در رشته ی روزنامه نگاری درس میخواند و همین جا زمانی بود که او به حرفه ی بازیگری علاقه مند شد. بعد از مدتی السا به تئاتر شرکتی " Teatro Cámara de Ángel Gutiérrez" در مادرید پیوست و وقتی به او نقشی در سریال طولانی مدت سریال اسپانیا " Al salir de clase" نقشی پیشنهاد شد دانشگاه را ترک کرد. با گذشت زمان نقش های بیشتری به او پیشنهاد شد و با پیشرفت کارش ، ابتدا در اسپانیا و کم کم در دنیا مطرح شد. السا همسرش کریس همسورس وقتی مدیر یک شرکت بود ملاقات کرد.