هیلی استاینفلد در 11 دسامبر 1996 در کالیفرنیا از چری طراح داخلی و پیتر استاینفلد مربی باشگاه بدنسازی بدنیا آمد. یک برادر به اسم گریفین دارد. عمویش جیک استاینفلد نیز یک مربی بدنسازی و دایی بزرگش نیز بازیگر است ( لری دوماسین ). پدرش از اشکنازی یهودیان و مادرش اصلیت فیلیپینی ، انگلیسی و آلمانی دارد. هیلی در تازند اوکس ، کالیفرنیا بزرگ شد. در سن کم در تعداد زیادی از فیلم های کوتاه حضور داشت که تجربه اش را افزایش داد. در فیلم " She's a Fox" نقش تایلا آلدن ( برنده چندین جایزه ) را داشت. نقش متی رس را تئاتر " True Grit" برعهده داشت (نقشی بزرگ). بعد از آن توجه زیادی به کار در فیلم کرد و در آکادمی اوارد نامزد بهترین بازیگر نقش زن شد. بعد از چند تغییر کوتاه ، در فیلم های زیادی که در سال 2013 اکران شدند حضور یافت. مثلا در فیلم " Ender's Game" نقش پترا آرکانین ( نوشته شده براساس کتاب اورسون اسکات کارد) را برعهده داشت ، قبل از این فیلم در فیلم " Romeo & Juliet" نقش جولیت را برعهده داشت. هیلی با آسا باترفیلد و هریسون فورد نیز نقش ایفا کرده است و فیلم این بازیگران نیز تماشاگران را راضی کرد. هیلی در فیلم کوتاه " The Magic Bracelet" در کنار بیلی مدیسون در نقش فرشته حضور داشت. در سال 2014 در فیلم "3 Days to Kill" (که در 21 فیبریه ی همان سال اکران شد) حضور داشت. هیلی در نقش زویی رنر دختر کوین کاستنر ظاهر شد. در " Hateship Loveship" ، نیز نقش " Sabitha" را در کنار کریستین ویگ بازی کرد. این فیلم نیز در 11 آپریل سال 2014 در آمریکا اکران شد. هیلی نقش امیلی جانک را در فیلم " Pitch Perfect 2" عهده دار بود. هیلی هم چنین توانست در " Barely Lethal" با جسیکا آلبا بازی کند. در فیلم "10,000 Saints" در نقش الیزا بار دیگر در کنار آسا باترفیلد حضور یافت ، قرار بود این فیلم در سال 2015 اکران شود. هیلی تا سال 2008 در خانه تحصیل میکرد. هیلی میگوید که عاشق این است که پشت دوربین باشد و به کارگردانی و تهی کنندگی بپردازد.